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MITTELEUROPA: DEUTSCHLAND - FRANKREICH - NIEDERLANDE

Deutschland und Frankreich, sind bekannt für ihre erlesenen Trauben und Holunderbeeren. Trauben enthalten lebenswichtige Vitamine wie etwa Vitamin C und E, die antioxidativ wirken und somit als Radikalfänger zum Zellschutz beitragen. Holunderbeeren wiederum, wachsen vorwiegend wild in Hecken und Wäldern. Sie versorgen den Körper ebenfalls mit Vitamin C und B2 sowie ätherischen Ölen und Mineralstoffen. Doch in ihnen steckt verborgen eine weitere Eigenschaft. Der sekundäre Pflanzenstoff Anthocyan wirkt antioxidativ und schützt somit Körperzellen vor dem Angriff freier Radikale. Die Niederlande wiederum, das Land der Blumen, steckt voller Kalzium, Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffe in Form von Süßlupinen. Aus ihnen lässt sich beispielsweise Mehl herstellen, das fettarm, cholesterin- und glutenfrei ist. Auch in der natürlichen Medizin finden Süßlupine ihre Verwendung.

NORDAMERIKA

Um die indigene Heiltradition und ihre Schamane ranken sich viele Sagen und Mythen. Doch eine Wahrheit wurde ganz klar überliefert: ihre Rezepturen und Pflanzen sind Wundermittel und ihr Wissen kostbares Kulturgut. Als besonders wirksam gilt z.B. die AFA-Alge aus dem nordamerikanischen Klamath-See. Amerikanische Forscher bestätigen ihre positive Wirkung auf das Immunsystem, denn sie enthält mehr Nährstoffe als jede andere Algen-Sorte der Welt.


CHINA

Die chinesische Heilmedizin hat der mitteleuropäischen seit Jahrtausenden eins voraus: auch bei lokalen Beschwerden betrachtet sie den Körper ganzheitlich und lässt dabei nie den Geist außer Acht. Sie ist tief verwurzelt in der Natur und betrachtet die Elemente: "Qi - die fließende Lebenskraft", die fünf Elemente "Feuer, Erde, Metall, Holz und Wasser als Energieströme der Natur und schließlich Yin und Yang, dem Gleichgewicht zwischen weiblichen (Yin) und männlichen (Yang) Kräften.

Diese Philosophie der Nähe zwischen Natur, Geist und Körper, leitet sich aus dem Buddhismus ab und findet sich in der von der westlichen Medizin vollkommen anerkannten Akupunktur, Akupressur aber auch in der traditionellen Kräutermedizin wieder. Aufgrund der reichen und vielfältigen Vegetation, gelten Chinas Kräuter weltweit als unendliche natürliche Heilquelle.

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INDIEN

Indien, das Land der Farben, Düfte und Gewürze. Doch in diesen Gewürzen steckt mehr, als bloß kulinarischer Genuss. Die gelbe Wurzel Kurkuma z.B., wirkt antiseptisch und antibakteriell. Sie hilft bereits seit 3000 Jahren bei Magen- und Darmproblemen, indem sie die Verdauung anregt und wird seitdemin der Ayurveda angewandt. Der Darm wiederum, entpuppt sich neusten Forschungsergebnissen nach mehr und mehr als Programmierzentrum unseres gesamten Körpers.

Umso spannender ist die Tatsache, dass die indische Ayurveda sich neben spiritueller Yogapraxis und Massage- und Reinigungstechniken vor allem unserer Ernährung verschrieben hat.


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